All Extasy

wurde  1994 in der 2er-Formation akustische Gitarre/Klavier gegründet und wird mittlerweile durch Percussion und Schlagzeug mit dem Drummer Andi Calvelli ergänzt. Der Komponist Bittmann hat sein eigenes musikalisches Ideal und ist daher nur schwer in gängige Kategorien einzuordnen. Der Begriff SPANISH JAZZ ROCK bietet noch die treffendste Beschreibung ihrer Musik. Die Band überrascht den Hörer immer wieder mit einer ungeahnten Fülle neuer Melodien, kombiniert mit spanischem Temperament und klassischer Akribie. "Unsere Musik soll bei hohem Anspruch verständlich, erfühlbar, sinnreich und leidenschaftlich sein". Die musikalische Geschlossenheit der teils sehr langen Stücke (z.B. bei CAGE and DELIVERANCE) bleibt dabei oberstes Ziel.